Cruce de ganado Normando, Montbéliarde, y holstein friesian de nueva zelanda.
La combinación de las tres razas Normando, Montbéliarde y Holstein Friesian de Nueva Zelanda junto con un estricto plan de apareamiento, se ha demostrado que las cualidades de las tres razas se complementen entre sí, dando como resultado un ganado de excelencia para la producción de leche y carne.
Características del cruce Normando, Montbéliarde y Holstein Friesian de Nueva Zelanda:
Apariencia:
Tamaño medio a grande (500 kg a 650 kg).
Pelaje blanco con manchas marrones o rojizas, a veces moteadas.
Cabeza blanca con manchas oscuras alrededor de los ojos (“gafas normandas”).
Cuerpo musculoso y bien proporcionado.
Producción lechera:
Producción entre 5,000 y 7,000 litros de leche al año.
Producción de leche tipo A2A2, variante especial de la proteína beta-caseína, conocida como A2, lo que la hace más digestiva para algunas personas.
Alta concentración de la variante B de la Caseína Kappa, lo que permite lograr rendimientos en queso del 15% al 20% superior a leches de otras razas.
Producción de carne:
Su carne es tierna y marmoleada, lo que la hace muy apreciada en el mercado.
Buen rendimiento en canal (alrededor del 55-60% del peso vivo).
Rusticidad y adaptación:
Se adapta bien a climas templados y húmedos, pero también resiste climas tropicales con buena alimentación.
Gran capacidad de pastoreo, lo que la hace eficiente en sistemas de producción extensivos.
Alta fertilidad y longevidad.
Animales de exportación.